Biblioteca de Cultura

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Convivium : arqueología de la dieta mediterránea / comisariado, Susana González Reyero ... [et al.] por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Ministerio de Cultura, Subdirección General de Documentación y Publicaciones ; [s.l.] : P& M, 2024
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Cultura (1)Signatura topográfica: 24578.

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Si eres gato, salta del plato : comer y beber en tiempos de Cervantes / Ángel Sánchez Crespo, Isabel Pérez García por Series (Historia)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: [Madrid] : Guadarramistas Editorial, [2016]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Cultura (1)Signatura topográfica: 23770.
Listas:

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Los alimentos manchegos en las obras de Cervantes / María Eugenia Gil Merlo, María Cruz Matallana González, María Esperanza Torija Isasa Recurso electrónico por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
En: Cuadernos de Estudios Manchegos . -- N. 35 (2010), p. 347-362
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Cultura (1)Signatura topográfica: Unidad E / Cervantes.
Listas:

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La medicalización del hambre : economía política de la alimentación en Europa, 1918-1960 / Josep L. Barona Vilar por Series (Antrazyt ; 410)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona : Icaria, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Cultura (1)Signatura topográfica: 1986.

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La transformación de la cultura alimentaria : cambios y permanencias en un contexto urbano (Barcelona, 1960 - 1990) / Mabel Gracia Arnaiz por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Cultura (2)Signatura topográfica: ET 8 Titul: 6 / Etnología General, ...

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Sabores culturales : ensayos sobre alimentación y cultura / Elena Espeitx Bernat ; Juanjo Cáceres Nevot. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: Ficción ; Audiencia: Adulto;
Detalles de publicación: Barcelona : Montesinos , 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Cultura (1)Signatura topográfica: 22499.

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Historia de la alimentación / Bajo la dirección de: Jean-Louis Flandrin y Massimo Montanari Series
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: Ficción ; Audiencia: Adulto;
Detalles de publicación: Madrid : Trea , 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Cultura (1)Signatura topográfica: 22440.

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Comida y cultura : nuevos estudios de cultura alimentaria / Antonio Garrido Aranda, compilador por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Córdoba : Servicio de Publicaciones, Universidad de Córdoba , 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Cultura (1)Signatura topográfica: 21889.

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Una historia mundial de la mesa : estrategias de paladar / Anthony Rowley ; traducción, Lourdes Pérez y Dolores Carvajal por Series La comida de la vida
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Gijón : Trea , [2008]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Cultura (1)Signatura topográfica: 21532.

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Beber y saber : una historia cultural de las bebidas / Luis Benito García Álvarez ; prólogo de Jorge Uría por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Madrid : Alianza , D.L. 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Cultura (1)Signatura topográfica: 21599.

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